Рецепти на Новий рік 2018: свинина в апельсиново-медовій глазурі. Як приготувати свинини в апельсиново-медовій глазурі?

Рецепти на Новий рік 2018: свинина в апельсиново-медовій глазурі. Як приготувати свинини в апельсиново-медовій глазурі?

Рецепти на Новий рік 2018: свинина в апельсиново-медовій глазурі. Як приготувати свинини в апельсиново-медовій глазурі? Новорічне меню-2018: список страв і рецептівСвинина — дуже вдалий варіант другої страви на святковому столі. Її соковите м’ясо полюбляє чимало гостей. Пропонуємо рецепт глазурованої свинини до новорічного меню.

Інгредієнти для приготування свинини в апельсиново-медовій глазурі

  • Свиняча вирізка — 1 кг
  • Олія — 2 ст.ложки
  • Гвоздика ціла — 1 ст.ложка
  • В’ялена яловичина (або бекон в шматочках) — 100 г
  • Апельсин — 1 штука
  • Мед — 2 ст.ложки
  • Сіль, мелений чорний перець

Приготування свинини в апельсиново-медовій глазурі

  1. Свинина повинна бути єдиним шматком. Посоліть м’ясо, посипте спеціями і обсмажте до напівготовності на пательні в олії.
  2. На м’ясі зробіть надрізи і вставте поштучно гвоздику. Рідину, яка залишилась після обсмажування, розбавте водою.
  3. М’ясо покладіть в гусятницю, налийте туди рідину. Поставте в духовку і випікайте при температурі 180 градусів протягом півтори години. Кожні 10 хвилин поливайте м’ясо рідиною.
  4. Цедру апельсина натріть, з м’якоті вичавіть сік. Змішайте мед, цедру і апельсиновий сік. За 30 хвилин до готовності обмажте свинину апельсиново-медовою сумішшю і покрийте беконом.

Рецепти на Новий рік 2018: свинина в апельсиново-медовій глазурі. Як приготувати свинини в апельсиново-медовій глазурі? Новорічне меню-2018: список страв і рецептів

Повернутися на сторінку: Новорічне меню-2017: список страв і рецептів

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.