Рецепти на Новий рік 2018: салат «Олів’є» з сьомгою та червоною ікрою. Як приготувати салат «Олів’є» з сьомгою та червоною ікрою?
Пропонуємо свою версію «народного» салату. Всім відомий і традиційно новорічний салат «Олів’є» зможе здивувати вас новим смаком.
Інгредієнти для приготування салату «Олів’є» з сьомгою та червоною ікрою:
- 300 г свіжої сьомги (або слабосолений лосось),
- 100 г червоної ікри,
- 5 картоплин,
- 3 курячі яйця,
- 1 маринований огірок,
- 1 свіжий огірок,
- половина банки консервованого гороху,
- 1 цибулина,
- 1 лимон,
- петрушка,
- майонез,
- сіль, перець.
Як приготувати салат «Олів’є» з сьомгою та червоною ікрою?
- Цибулю почистити, помити, подрібнити і замаринувати в лимонному соку.
- Відварити картоплю та яйця. Нарізати кубиками картоплю, яйця та огірки. Вимити, висушити та подрібнити петрушку.
- Філе сьомги приготувати в пароварці. Рибу також можна відварити протягом 15 хв. з додаванням солі. Відварену сьомгу нарізати шматочками.
- Змішати всі підготовані інгредієнти (цибулю додати без лимонного соку), додати сіль та перець.
- Заправити салат соусом з майонезу та червоної ікри.
- Перемішати.
Новорічний «Олів’є» з червоною ікрою та сьомгою готовий. Смачного!
Рецепти на Новий рік 2018: салат «Олів’є» з сьомгою та червоною ікрою. Як приготувати салат «Олів’є» з сьомгою та червоною ікрою? Новорічне меню-2018: список страв і рецептів
Повернутися на сторінку: Новорічне меню-2017: список страв і рецептів