Рецепти на Новий рік 2018: салат «Олів’є» з печерицями. Як приготувати новорічний салат з печерицями?
Спробуйте нетрадиційний варіант рецепта новорічного салату «Олів’є». В цій страві звичну всім молочну ковбасу замінюють гриби — виграшне рішення для новорічного меню-2018.
Інгредієнти для приготування салату «Олів’є» з печерицями
- Картопля — 4 штуки
- Яйця — 4 штуки
- Солоні огірки — 4 шутки
- Морква — 1 штука
- Консервований горошок — 1 банка
- Цибуля — 1 штука
- Печериці — 250 г
- Майонез — 150 г
Як приготувати новорічний салат з печерицями?
- Відваріть в мундирах картоплю та моркву, дайте охолонути, очистіть, поріжте кубиками.
- Відваріть яйця вкруту, також наріжте кубиками. У вигляді кубиків потрібні і солоні огірки.
- Печериці почистіть, помийте, наріжте слайсами. Дрібно пошинкуйте цибулю, змішайте з грибами і просмажте до готовності на олії.
- Додайте до решти овочів, покладіть горошок, змішайте, дайте постояти в холодильнику 2-3 години.
- Перед подачею на стіл заправте майонезом, додайте за смаком сіль та перець.
- «Олів’є» можна викласти за допомогою форми для салатів у вигляді гарного циліндра.
Веселих свят і смачного!
Рецепти на Новий рік 2018: салат «Олів’є» з печерицями. Як приготувати новорічний салат з печерицями? Новорічне меню-2018: список страв і рецептів
Повернутися на сторінку: Новорічне меню-2017: список страв і рецептів