Рецепти на Новий рік 2018: риба, запечена з овочами. Як запекти рибу з овочами в духовці?
Найчастіше основні святкові страви готують з м’яса. Пропонуємо внести в своє новорічне меню 2018 менш калорійний, смачний і легкий новорічний рецепт з рибою.
Інгредієнти для приготування риби, запеченої з овочами
- Біла риба — 1 штука
- Помідори — 2-3 штуки
- Баклажани — 1 штука
- Вершкове масло — 50 г
- Зелень (естрагон, кріп, розмарин)
- Часник — 2 зубчики
- Цибуля шалот — 1 штука
- Біле вино — 1 склянка
- Сіль
- Оцет
Як запекти рибу з овочами в духовці?
- В ємність для запікання риби чи м’яса викласти томати (зазадалегдіть потрібно очистити помідори від шкірки.
- Томати обдати кип’ятком, зняти шкурку. Потім нарізати слайсами). Викласти зверху баклажани, нарізані тонкими смужками.
- Викласти рибу. Ви можете викласти цілу рибу, але для святкового столу краще підходить філе. Цибулю і зелень дрібно порізати, часник натерти на дрібну терку. Поперчити, посолити, побризкати оцтом.
- 2/3 склянки вина змішати з третиною склянки води. Додати шматок вершкового масла (50 г). Залити рибу, накрити фольгою. Запікати до готовності – мінімум 30 хвилин.
- Рибу з овочами подавати на стіл гарячою.
Рецепти на Новий рік 2018: риба, запечена з овочами. Як запекти рибу з овочами в духовці? Новорічне меню-2018: список страв і рецептів
Повернутися на сторінку: Новорічне меню-2017: список страв і рецептів