Рецепти на Новий рік 2016: святковий салат «Кавун». Як приготувати святковий салат «Кавун»
Цей святковий салат «Кавунова скибка» отримав таку гарну назву не через головний інгредієнт, а через декор. Прикрашають страву у вигляді шматочка кавуна. Радимо господиням обов’язково включити цей рецепт в своє новорічне меню-2016.
Інгредієнти для приготування святкового салату «Кавун»:
- 0,5 кг курячої грудки;
- 0,5 кг шампіньйонів;
- цибулина;
- 3 яйця;
- 2 помідори (або червоний болгарський перець);
- 2 огірки;
- 50 г сиру;
- пару маслин для декору;
- 250 г майонезу.
Приготувати цей святковий салатик зовсім нескладно.
Приготування святкового салату «Кавун»
- Курятину відварити в воді з додаванням солі.
- Яйця відварити протягом п’яти хвилин. Порізати кубиками.
- Шампіньйони нарізати шматочками. Покласти їх на розігріту пательню і підсмажити, поки сік з грибів не википить. Потім додати трохи олії та подрібнену цибулю. Посолити.
- Обсмажити шампіньйони з цибулею до готовності.
- Тепер найцікавіше – викладаємо салат на тарілку шарами, надаючи йому форми шматочка кавуна. Перший шар – куряча грудка, який потрібно промазати сіткою з майонезу. Далі – обсмажені гриби з цибулею, які теж помазуємо майонезом. Третім шаром викладаємо яйця і теж промазуємо майонезом (при чому майонезу на цьому етапі повинно бути більше, ніж на попередніх).
- Прикрашаємо салат. Огірки (не очищаючи від шкірки) подрібнити на крупній терці і викласти з них шкірку кавуна. Сир натерти і змішати з половиною столової ложки майонезу. Із сиру викласти тонку смужку м’якоті кавуна біля шкірки. Помідори (або болгарський перець) дрібно порізати і викласти з них найсмачнішу частину. З маслин зробити кісточки, порізавши їх на декілька частин.
Рецепти на Новий рік 2016: святковий салат «Кавун». Як приготувати святковий салат «Кавун». Новорічне меню-2016: список страв і рецептів
Повернутися на сторінку: Новорічне меню-2016: список страв і рецептів