Рецепти на Новий рік 2016: паштет з курячою печінкою з перепелиними яйцями. Як приготувати паштет з курячої печінки?
Цей паштет вийде надзвичайно ніжним та поживним і порадує найвибагливіших гурманів. Цей рецепт підійде як для повсякденного меню, так і для святкового. А сформований з такого паштету рулет стане справжньою знахідкою до столу на Новий рік.
Інгредієнти для приготування паштета з курячою печінкою з перепелиними яйцями:
- 500 гр. курячої печінки,
- 150 гр. вершкового масла,
- одна морквина
- одна цибулина,
- свіжа зелень петрушки
- кроп,
- 10-12 перепелиних яєць,
- сіль
- приправи за смаком.
Як приготувати паштет з курячої печінки?
- Порізати цибулю і натерти моркву. Пасерувати цибулю хвилин п’ять на вершковому маслі, потім додати моркву і продовжувати до м’якості овочів.
- В цей час відварити курячу печінку в підсоленій воді.
- Яйця відварити протягом 3 хвилин. Очистити.
- Перебити блендером курячу печінку, моркву з цибулею, масло, свіжу зелень та сухі спеції.
- На харчову плівку викласти половину паштету, зверху перепелині яйця, а потім решту паштету.
- Загорнути паштет за допомогою харчової плівки, сформувати рулет і поставити його в холодильник на пару годин.
- Якщо ви збираєтесь подавати страву до святкового столу, викладіть його на листя салату, прикрасьте половинками перепелиних яєць та помідорів чері, крапками майонезу. Включіть фантазію і створіть неповторний шедевр.
Смачного!
Рецепти на Новий рік 2016: паштет з курячою печінкою з перепелиними яйцями. Як приготувати паштет з курячої печінки? Новорічне меню-2016: список страв і рецептів
Повернутися на сторінку: Новорічне меню-2016: список страв і рецептів