Рецепти на Новий рік 2016: форель, запечена з апельсинами. Як приготувати форель, запечену з апельсинами?

Рецепти на Новий рік 2016: форель, запечена з апельсинами. Як приготувати форель, запечену з апельсинами?

Рецепти на Новий рік 2016: форель, запечена з апельсинами. Як приготувати форель, запечену з апельсинами? Новорічне меню-2016: список страв і рецептівРибні страви — завжди фаворити на святковому столі. Пропонуємо цей простий, але вишуканий рецепт до Нового року 2016. Форель за цим новорічним рецептом виходить дуже смачною, виглядає оригінально, а готується дуже швидко. Якщо бажаєте, то можете замінити форель на іншу рибу.

Інгредієнти для приготування форелі, запеченої з апельсинами

  • Стейк форелі — 4 штуки
  • Апельсин — 1 штука
  • Сіль
  • Чорний перець
  • Розмарин

Для апельсинового соусу

  • Апельсин — 2 штуки
  • Крохмаль картопляний — 1 столова ложка
  • Карі — третина чайної ложки
  • Масло вершкове — 50 г
  • Мед — 1/2 ч.ложки
  • Сіль
  • Мелений червоний перець

Приготування форелі, запеченої з апельсинами

Стейк замочіть на 20 хвилин в дуже солоній воді кімнатної температури. Після цього промийте, покладіть обсохнути. Після чого рибний стейк посоліть, поперчіть, посипте розмарином.
1 апельсин розріжте навпіл, на дві рівні частини. З першої вичавіть сік безпосередньо на стейк. Другу частину поріжте на тонкі слайси, покладіть по дві шматочки на кожне філе.
Поставте запікати рибу в духовку при температурі 180-200 градусів на 20 хвилин.
Приготуйте апельсиновий соус. Вичавіть апельсиновий фреш, розчиніть в ньому весь крохмаль. Ро-зтопіть вершкове масло в невеликій каструльці, додайте апельсиновий сік з крохмалем, насипте карі, сіль і перець. Доведіть до кипіння, дайте загуснити. Додайте мед, зніміть з плити.
Рибні стейки подавайте з апельсиновим соусом.

Смачного!

Рецепти на Новий рік 2016: форель, запечена з апельсинами. Як приготувати форель, запечену з апельсинами? Новорічне меню-2016: список страв і рецептів

Повернутися на сторінку: Новорічне меню-2016: список страв і рецептів

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *