Рецепти на Новий рік 2016: банановий желейний торт. Як приготувати желейний торт з бананами?
Цей новорічний торт готується легко, тому з ним справиться будь-яка господиня, навіть початківець на кухні. Тож сміливо включайте цей рецепт до вашого новорічного меню 2016.
Інгредієнти для приготування бананового желейного торта:
- Яйця — 3 штуки
- Цукор — 150 + 200 г
- Борошно — 150 г
- Сода — 1 ч. ложка
- Апельсин — 1 штука
- Желатин — 20 г
- Вода — 3,5 склянки
- Банан — 4 штуки
- Сметана — 500 г
Як приготувати желейний торт з бананами?
- Яйця збити до утворення міцної піни. Додати до них 150 г цукру і продовжувати повільно збивати, доки цукор повністю не розчиниться. Туди ж просіяти 150 г борошна, додати соду і акуратно повільно перемішати, щоб збиті яйця не осіли.
- Тісто залити в формочку для торта, випікати при температурі 160-180 градусів протягом 30 хвилин. Готовність тіста перевірте за допомогою зубочистки. Готовий бісквіт повинен злегка пружинити при натисканні.
- Готуємо бананове желе. Залийте 20 г желатина холодною водою (0,5 склянки), дайте постояти 10 хвилин. Тим часом доведіть до кипіння 3 склянки води, додайте туди 200 г цукру. Тим часом натріть цедру з апельсина і вичавіть з нього сі. В киплячу воду додайте цедру, додайте сік, відставте з плити. Дайте вистигнути рідині до 60-70 градусів, додайте розведений желатин та мішайте до розчинення желатину.
- На дно формочки для торта викладіть порізані кільцями банани, залийте його желе. У вас піде на це не все желе, тому решту змішайте зі сметаною. Поставте банани в холод для повного застигання.
- Тепер збираємо торт. Порвіть спечений бісквіт на шматки. Викладіть перший шар, перемажте сметанковим желе. Викладіть шар нарізаних бананів, перемежте сметанковим желе. І так до тих пір, доки не закінчиться бісквіт.
- Зверху торт прикрашаємо бананами, які були залиті желе. Аби акуратно вийняти їх, потрібно формочку з бананами поставити в глибоку миску з кип’ятком на 30 секунд. Желе злегка підтане – і ви зможете вийняти банани в желатині. Розмістить їх зверху торта.
- Новорічний желейний торт готовий!
- До подачі на святковий стіл тримайте його в холоді.
Рецепти на Новий рік 2016: банановий желейний торт. Як приготувати желейний торт з бананами? Новорічне меню-2016: список страв і рецептів
Повернутися на сторінку: Новорічне меню-2016: список страв і рецептів