Новорічні напої 2018: кривава Мері. Як приготувати Коктейль Кривава Мері?
Коктейль Кривава Мері (містить горілку, томатний сік і спеції) один з небагатьох, які були створені не для приховування смаку основного алкогольного інгредієнта, а навпаки, для додання і без того відмінному продукту нових і корисних властивостей.
Як приготувати коктейль Кривава Мері?
Варіант 1.
- Спосіб приготування Кривавої Мері багато в чому залежить від використовуваного посуду.
- Візьмемо невеличку чарку.
- В чарку наливається томатний сік, потім обережно, щоб уникнути перемішування, по лезу ножа наливається горілка.
- За бажанням можна приправити сіллю і перцем.
- Це найпростіший і часто варіант, який зустрічається. Просто, швидко.
Варіант 2
- Наливаємо томатний сік (краще з м’якоттю). Приблизно половину чарки.
- По лезу ножа починаємо наливати горілку починаючи від кордону томатного соку.
- По мірі наповнення піднімаємо кінчик ножа все вище.
- Дотримуючись межі рідини.
- В результаті чарочка з коктейлем «кривава Мері» готова до вживання!
Варіант 3. Більш складний рецепт » Кривава Мері»
- Стакан дозволяє виконати більш складний варіант цього напою.
- Наливається 100 мл томатного соку, засипається щіпка перцю, солі, перемішується.
- Потім насипається ще щіпка перцю, поверх томатного соку (це шар між горілкою і соком), по ножу наливають 50 мл горілки, так, щоб кордон між соком і горілкою був чітко виражений.
- Стакан можна прикрасити пір’ям лука або гілочкою кропу.
Варіант 4
- Налитий томатний сік, солимо за смаком.
- І перчимо. Тут маленька хитрість — спочатку використовуємо чорний мелений перець, а потім суміш перців грубого помелу з «млина».
- Перцю в результаті досить багато. В ідеалі він повинен тонким шаром покрити всю поверхню томатного соку.
- По ножу наливаємо горілку.
- Готово! При цьому наш перець розділився — дрібні частинки залишилися на томаті, а великі спливли.
Маленькі секрети приготування Кривавої Мері
- Маленький секрет — щоб горілка добре лягала верхнім шаром в Кривавій Мері і не змішувалася, вона повинна бути дуже холодною, аж до густоти, буквально тільки що з морозилки.
- А томатний сік повинен бути густим і теплим.
Новорічні напої 2018: кривава Мері. Як приготувати Коктейль Кривава Мері? Новорічне меню-2018: список страв і рецептів
Повернутися на сторінку: Новорічне меню-2017: список страв і рецептів